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ブドウ栽培を簡単に考えた初心者が100パーセント全滅収穫無しの状態から

基本を見直し、楽しみながら収穫を目指します。

ピッテロ・ビアンコ(レディフィンガー)とは

ピッテロ・ビアンコ(レディー・フィンガー)は

欧州系2倍体品種になるかと思われます。

その美しい外観から別名を“レディーフィンガー(淑女の指)”と呼ばれています。

見た目はきれいな勾玉の様な形とパリッとした食感が特徴です。

味も酸味が少なく甘さ控えで絶品です。

山梨のブドウ狩りで出会い初めて食べた時はきれいな形と美味しさは衝撃的でした。

イタリア又は北アフリカが原産では古くから栽培されている様ですが

日本では一般的にはほぼ流通されておらずスーパーでも見かけません。

葡萄の名産地、山梨でも珍しく静岡県でのチャレンジになります。

まず、日頃の管理や基本を見直します。

特に、剪定、芽かき、新梢管理、病気といったポイントを押さえ、

根本的にぶどうを栽培する方法をブドウ農家さんからアドバイスをもらい試行錯誤しながら見つけたいと思います。

基本の仕立て(型)

植え付ける場所の広さや形に合わせて仕立て(型)を考え育てます。

いくつかの種類があるようです。

H型は大きくなる事を予想し家庭ではなく葡萄農家向けで広い場所に適しています。

我が家では3M×4Mのハウスを利用していますがカーポートやフェンスなどを利用して

上手に収穫している人もいます。

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ピッテロ・ビアンコ(レディー・フィンガー)の家庭栽培
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